Wiem, że istnieje elipsa. Podeszłam do sprawy od strony szkolnej gramatyki (stąd słowo "poprawny" w cudzysłowie). Na kartkówce napisane "Want you to know I like it" na przykład nie byłoby najlepszym pomysłem. :)
Co do drugiego - mam wątpliwości. Bo jakoś "when the morning, gather the raindow" też nie wygląda najlepiej. Owszem, mogłoby być "when the morning (comes) gather the rainbow". Wtedy gather odnosi się do drugiej osoby (ty zbierz) ale nie rozwiązuje to problemu braku czasownika odnoszącego się do "morining". Podobnie mogłoby być "In the morning, gather the rainbow". Ale samo "when the morning" coś mi zgrzyta.
A Marleyowi i tak wszystko przecie wolno - licencia poetica. :)