cos, co bylo kiedys, a nie jest obecnie - uzywasz czasu past simple
widocznie osoba, ktora kiedys o sobie mowila, ze jest 'quite tall', juz tak nie uwaza, bo troche sie jej przytylo od kiedy zaczela lekcje gotowania - 'czlowiek' poszedl w boczki, i juz nie wydaje sie taki
tall, jak dawniej; tak przynajmniej moze sie komus obraz ludzkiego ciala zmienic