>{My wife and I had} decided to go to {a} fancy restaurant. {It was our} wedding
>anniversary and that is why {we} celebrated.
Nadal uwazam, ze takie zapisanie tych zdan jest bledne. Nie uzywa sie Past Perfect, aby podac powod jakiejs czynnosci w taki sposob. Mozesz uzyc go w sposob jaki ja podalem (continous) lub podobny.
We went to a restaurant yesterday. We had been planning for a long time to celebrate our wedding aniversary in that way and finally that day came.
We went to a restaurant. We had planned it before to go there to celebrate our wedding aniversary.
Moim zdaniem twoj zapis jest niepoprawny bo odnosi sie do wczesniejszego wydarzenia bez wprowadzenia jeszcze wydarzenia czy czasu o jaki chodzi. ... chyba , ze nadal czegos nie rozumiem....i zle pojmuje ten czas. Moze ktos inny sie wypowie?