both of the men albo both men
Jeśli dnie stawiasz żadnego określnika przed rzeczownikiem (np. the, those, my, these, your) to używasz samo "both":
both men
both boys
both parents
Jeśli stawiasz coś przed rzeczownikiem, to możesz użyć albo samego "both" albo "both of"
np.
both of the men
both the men
both of your parents
both your parents
staying in A hotel