Gdy pytasz o coś z "to be" w środku, czyli wszystkie odmiany "Czy ... jest ... ?", stosujesz inwersję (http://www.t4tw.info/angielski/gramatyka/inwersja.html)
czyli w miejsce operatora "do" / "does" wchodzi odpowiednia odmiana to be.
He works at school -> Does he work at school? (czasownik "work", nie ma inwersji)
I am tall -> Am I tall? (inwersja, bo jest "to be")
His name is Darek -> Is his name Darek? (inwersja, bo jest "to be")
He has many cats -> How many cats does he have? ("have", nie ma inwersji)
He is very old -> How old is he? ("to be" - inwersja)
To jedna z wielu reguł, których po prostu trzeba się nauczyć.